NOSOTROS
NUESTRA HISTORIA
BALLESTER
HISTORIA
En Pastelerías Ballester mantenemos vivo el
legado de la repostería tradicional de Mallorca
Todo empezó cuando nuestros abuelos Mateo Vicens y Antonia Vicens se hicieron cargo del forn d’es Monastir en 1965 en el corazón de Llucmajor.
Pronto nuestros padres, Sebastián Ballester y Buenaventura Vicens trasladaron la esencia de aquel primer horno a las calles del Arenal, donde floreció hasta convertirse en un lugar de referencia.
Hoy mi mujer Cati Gómez y yo tenemos el honor de continuar con esta dulce tradición. Juntos nos esforzamos cada día para mantener este legado recibido.
NUESTROS VALORES
BALLESTER
Tradición artesanal
La elaboración artesanal es nuestro sello distintivo. Nos enorgullece crear productos únicos y deliciosos para nuestros clientes.
Cada uno de nuestros dulces y pasteles está hecho a mano con dedicación y pasión.
BALLESTER
Materias primas
Utilizamos materias primas de primera calidad y de cercanía que sumado a nuestras recetas tradicionales hechas a mano resulta un sabor indistinguible en cada una de nuestras elaboraciones.
BALLESTER
Obrador Propio
En nuestro obrador, creamos con dedicación y utilizando materias primas de primera calidad. Nos enorgullece nuestro trabajo y eso se refleja en cada una de nuestras creaciones.